Herberienouvelle

HERBERIE NOUVELLE

Poivre cubébe ou poivre à queue 100gr

Poivre cubébe ou poivre à queue 100gr
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Poivre cubébe ou poivre à queue 100gr
Référence : EPI29
Le cubèbe (Piper cubeba) est une épice originaire d'Inde. Il porte aussi le nom de cubèche, embèbe, poivre à queue, poivre de Java.
L'épice est obtenue à partir des baies, récoltées avant maturité, séchées et moulues.

De la même famille que le poivre, son goût est généralement plus fort. Son emploi est fréquent dans les poudres de curry.
4.504.50
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