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HERBERIE NOUVELLE

Ras el hanout 100gr

Ras el hanout 100gr
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Ras el hanout 100gr
Référence : RAS01
Le Ras el hanout (رأس الحانوت - littéralement en arabe « la tête de l'épicerie » car ce mélange est un produit phare des épiceries nord-africaines) est un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb.
Le Ras el hanout est employé dans la préparation du tajine de mrouzia et du couscous.

Composé et dosé suivant la science et la fantaisie du vendeur, le « Ras el Hanout » est l'épice de l'Aïd el-Kebir et dans certains plats d'hiver censés réchauffer le corps. Il est souvent ajouté dans la cuisson du gibier.
3.603.60
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